14,90 €
DESCRIPCIÓN
Se macera la variedad Syrah durante unas horas, hasta conseguir los polifenoles deseados y se trasiega el vino para la retirada de los hollejos y se efectúa la fermentación en depósitos de acero inoxidables. Tras su finalización, se efectúa el coupage. Acidez total: 4,9 g/l. PH: 3,38. Azucares: 3,5g/l
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ficha técnica
