Albariño Bernón

Elaborado con uvas de la variedad albariño del valle del Salnés. Recolectadas manualmente, despalilladas y esmagadas en prensas neumáticas. El mosto obtenido se limpia dejándolo decantar e frio, de 24 a 36horas. Después de este periodo se separan los limpios de los turbios, los limpios se fermentan a 18ºC, después de dos o tres trasiegos se estabiliza por frio en depósitos isotérmicos y después de una filtración se embotella.

Vino blanco con reflejos verdosos e irisaciones doradas con finos aromas varietales, tropical, lichi, maracuyá, pera, piña que perduran en el tiempo ensamblando una compota de frutas, en boca es amplio destacando la presencia de frutas maduras bien ensambladas y retronasal intensa y persistente.