AROMAS DE TREVEJOS

Vino blanco dulce elaborado con Malvasía aromática.
Vendimia manual seleccionada de los mejores racimos en el momento óptimo de maduración. Después de despalillado se selecciona grano a grano. Se realiza una criomaceración para extraer los aromas de la piel y el mejor equilibrio entre azúcar y acidez. Posteriormente se prensa ligeramente y se inicia una fermentación muy lenta a temperatura controlada que se detiene naturalmente.

Vista: Color amarillo intenso con reflejos ámbar.
Nariz: Intensidad aromática alta, explosivo y muy varietal. Aromas de flores blancas, orejones y cítricos.
Boca: Se confirman los aromas anteriores con un extraordinario equilibrio ácido-dulce con final de boca largo y persistente.