Elena Viera Cubas | Gourmet & Servicios Profesionales

SKU: 1025

Finca de Legardeta.

Chivite Las Fincas Rosado

Garnacha, Tempranillo

15,30 

75 cl

DESCRIPCIÓN

Este rosado gastronómico que salió por primera vez al mercado en junio de 2015. Nacido de la colaboración entre Julián Chivite y el cocinero Juan Mari Arzark, está elaborado a partir de una selección de uvas de Garnacha y Tempranillo cultivadas en la Finca de Legardeta. Como curiosidad, se produce bajo la adscripción de Vino de la Tierra 3 Riberas, una pequeña indicación geográfica protegida que agrupa a elaboraciones de algunos municipios navarros. Complejo, fino y sedoso. Producción limitada y numerada. 

De color rosa muy pálido.
Aromáticamente intenso, muy afrutado (fruta blanca de hueso, granada, cereza, fresa) y con un delicado final floral.
Suave, equilibrada, untuosa, muy viva y persistente. Vino con carácter y persistencia que sorprende especialmente por su delicada apariencia.

Disponible para reserva

ficha técnica

La bodega

Chivite

Marca

Chivite Las Fincas Rosado

D.O.

IGP 3 Riberas

Subzona

Finca de Legardeta.

Tipo

Rose

Grado

13,5%

Varidedad

Garnacha, Tempranillo

Envejecimineto

Crianza con sus finas lías en barricas de roble.

Temperatura de servicio

servir entre 10 y 12 ºC.

Maridaje

Arroces, barbacoas, carnes blancas, mariscos, pescados y ensaladas.

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