Lagar de Cervera Albariño

Es limpio y brillante, de color amarillo verdoso con reflejos dorados. Aromáticamente, sobresale por su perfil totalmente varietal y por su intensidad, destacando las notas de fruta blanca -manzana golden y pera bien madura- así como la fruta de hueso, especialmente el albaricoque, y las notas de piel de limón. En boca, donde resalta su muy buena estructura se presenta fresco y vivo, potente y muy equilibrado. Mantiene recuerdos salinos y un final largo y persistente. El 100% es uva albariño seleccionada de nuestras parcelas en las subzonas de O Rosal y O Salnés (D.O. Rías Baixas). Acompañante ideal de aperitivos, mariscos y pescados. Recomendado con quesos suaves, comida oriental, arroces, pasta y aves. Su temperatura ideal de consumo es de 10 a 12ºC.