Soy de invierno, concretamente de noviembre y diciembre. Cuando las manzanas están en su punto me cocinan junto con el resto de ingredientes, a fuego bajito, porque me agarro al fondo del caldero con mucha facilidad. Cuando ya casi tengo mi espesor adecuado, me añaden los pistachos triturados y así ya consigo tener todo mi sabor dulce y sabroso. Mi textura es densa como una compota y muy fácil de untar.

Ingredientes:

Manzana reineta  de Tenerife, azúcar, limón, pistachos y canela.

Uso recomendado:

mi pareja perfecta es un buen queso majorero, herreño, palmero o de cualquiera de nuestras islas. Y  como relleno  o cobertura para una tarta, quedo deliciosa.

Peso neto: 250 g

SIN GLUTEN

Lo más importante, que disfrutes con cada cucharadita.