Pago de los Capellanes El Nogal

Procede de la parcela El Nogal, en Mambrilla de Castrejón. Pago de los Capellanes El Nogal es elegante, carnoso, potente y complejo a la vez. Con unos taninos pulidos.  Estructurado y con buena acidez. Postgusto largo con algún recuerdo frutal. Pronunciado color morado y ribete granate. Lágrima densa y abundante. Vides de tempranillo cultivadas a 850 metros de altitud, en suelos franco-arenosos, pedregosos y de fertilidad muy pobre. 22 meses en barricas de madera roble francés de 225 litros, de grano extra-fino y tostado medio.