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Queso de cabra semicurado con pimentón, elaborado con leche pasteurizada de cabra majorera en la Isla de Fuerteventura, Islas Canarias.
El queso majorero de Maxorata es uno de los mejores quesos de cabra del mundo, siendo uno de los quesos del mundo más premiados, recientemente en el prestigioso concurso Wolrd Cheese Awards obtuvieron una medalla de oro.
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