Queso El Gran Cardenal oveja pza 1 kg aprox.

Fundada en 1.951 por Francisco Martín Laredo, en la localidad de Torrelaguna (Madrid), donde inicia su andadura como maestro quesero elaborando queso de oveja.

Queso de oveja curado en madera, sin ningún aditivo, colorante ni conservante.

Todos los quesos de EL GRAN CARDENAL, en todos sus formatos, pasan siempre por un proceso de maduración lenta en secadero de madera, sistema establecido a semejanza de las mejores queserías del norte de Europa, el cual requiere de mayores cuidados y manipulación por su volteo a mano, pero que a cambio aporta a nuestros quesos un aroma y sabor especial. Nuestros quesos, aparte de ser elaborados siempre con leche fresca, no lleva ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante, respetando las cualidades y beneficios de la leche.