Elena Viera Cubas | Gourmet & Servicios Profesionales

Blog Magma 21

Garnacha Tintorera

  La garnacha tintorera es una variedad de uva excepcional pues su pulpa es una de las pocas en el mundo (y la única en España) que

Etiquetas del Jamón

Etiqueta blanca: Jamón de Cebo ibérico procedente de cerdos ibéricos alimentados en régimen de intensivo a base de piensos elaborados con cereales y leguminosas. Etiqueta verde: Jamón

vino tinto Juan Gil Etiqueta Azul

Juan Gil Etiqueta Azul 2020 Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon

Quesos

Se llama Pule y está elaborado con leche de burra, y además de gozar de un bajo nivel de grasa está considerado como el queso

Whiskies de malta

Los grandes whiskies de malta se elaboran a partir de cebada malteada, es decir, los granos de cereal se introducen en agua para que germinen,